文 / 钟雁明

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食用植物油进口量翻番

文 / 钟雁明

柴米油盐，人间烟火，是人们 下进口1079万吨的历史纪录，年均复 中国是世界第二大食用植物油进口大

千百年来烹饪的必需品。在“民以食 合增长率达到15.5%。2022年受国际食 国。此外，美国、荷兰、意大利、德

为天”的中国，无油不成美食，对食 用植物油价格屡创历史新高及需求减 国等也是主要的食用植物油进口国

用植物油有着强烈的刚性需求。随着 弱等因素影响，我国进口食用植物油 家。

我国经济快速发展、人口持续增长和 648.1万吨，同比大幅下降37.6%。

城镇化进程稳步推进，居民食用植物 价格指数高位回落，我国进口快速

油消费量渐趋增长。从20世纪80年代 近10年我国食用植物油进口稳居全 恢复增长

起，我国食用油行业经历了由定量供 球第二位 在全球货币宽松的金融环境下，

应到充足供应的高速发展历程，消费 由于全球油脂产量和消费区域上 叠加去年年初国际地缘政治等因素影

者主要选择的食用油，由动物油逐步 的不均衡分布，使得全球食用植物油 响，全球食用植物油价格从2019年起

演变到植物油、调和油。为了保障国 贸易量较大。据全球贸易观察系统 启动新一轮上涨周期，一直涨至2022

内植物油供应，近年来我国油料生产 （GTF）提供的数据显示，全球食用 年中达到历史最高位。联合国粮农组

稳步发展，产业布局不断优化，全国 植物油出口量从2010年的6580.1万吨增 织（FAO）公布的食品价格指数2022

油料作物种植面积在规模上仅次于水 长至2022年度的8107.4万吨，年均复合 年3月平均为159.3点，达到1990年创立

稻、玉米、小麦三大谷类粮食作物， 增长率为1.8%。从全球食用植物油供 该指数以来的最高水平，食用植物油

目前已是世界第二大食用植物油生 给结构来看，世界主产区近年来产量 价格指数2022年3月平均为251.8点，亦

产国。由于人口基数较大，我国已成 占比较为稳定，印度尼西亚和马来西 创下历史新高，较2008年6月的历史峰

为世界第一大食用植物油消费国，仅 亚凭借强大的棕榈油生产能力，长期 值高41.2%。从海关统计的食用植物油

凭国内生产难以满足人们总体消费需 位居食用植物油出口第一、第二的位 进口月度均价看，2019年8月仅为4418

求，而食用植物油的保质保量供给是 置，也是全球仅有的食用植物油年出 元/吨，之后基本呈现一路走高的发展

国家食品安全的重要组成部分，因此 口量超过千万吨的两个国家。乌克兰 趋势，2022年4月进口均价突破每吨1

进口植物油已成为我国食用植物油市 自2017年超越阿根廷之后，食用植物 万元，并连续5个月保持在每吨1万元以

场的有益补充。 油出口已经连续6年占据第三的位置， 上的高位；2022年全年进口均价达到

据海关统计，2000年我国进口食 阿根廷、加拿大出口则紧随其后。此 9356元/吨的历史新高，同比涨幅达到

用植物油60.9万吨，之后进口量呈现 外，巴西、西班牙、土耳其、德国等 37.6%。受价格高涨及需求减弱等因素

较快增长势头，2019年进口量首次突 也是重要的食用植物油出口国。从进 影响，我国去年食用植物油进口下降

破千万吨大关，并连续3年保持在千万 口市场看，印度已经连续多年高居榜 37.6%，降幅与价格涨幅出乎意料的一

吨以上的高位，其中，2020年更是创 首，进口数量连续11年超过千万吨。 致。

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在国际植物油价格连创新高之 进口食用植物油249.9万吨，迅猛增长 今年前8个月进口256.5万吨，增长1.2

后，为抑制通货膨胀欧美国家开始小 1.4倍，在同期我国食用植物油进口量 倍，占同期我国食用植物油进口量的

步快跑持续加息，在一定程度上抑制 的占比超过四成。来自俄罗斯的食用 41.2%。全球的棕榈油出口资源集中在

了消费需求快速增长，同时受国际油 植物油也受到我国消费者的青睐，前8 印度尼西亚和马来西亚，我国进口棕

料供给延续宽松格局以及主产国棕榈 个月自俄进口152.9万吨，飞速增长2.8 榈油几乎全部来自以上两国，进口量

油、大豆增产、印度尼西亚放松棕榈 倍，俄罗斯已超过马来西亚成为我国 分别达到214.1万吨和42.4万吨。

油出口管制、国际地缘政治影响逐渐 食用植物油的第二大进口来源国。同 花生油是我国食用植物油消费量

减弱等诸多因素影响，全球食用植物 期，我国自马来西亚、乌克兰、白俄 第四大的品种，但供应主要以国产花

油市场画风渐变，价格开启“坐滑 罗斯、阿联酋分别进口食用植物油55 生及部分进口花生压榨为主，花生油

梯”新模式。联合国粮农组织最新公 万吨、48.8万吨、17.5万吨、16.1万吨， 进口量近年相对比较稳定，今年前8个

布的报告显示，2023年8月全球食品价 分别增长19.8%、1.8倍、8.2倍、21.7%， 月进口18.1万吨，增长57.3%，仅占同

格指数回落2.1%，与2022年3月的历史 自以上6国进口量已占同期我国食用植 期我国食用植物油进口量的2.9%。

高点相比下跌了24%。除大米和食糖 物油进口总量的86.7%。 当前我国传统的豆油、菜籽油和

价格指数上涨外，其他农食品价格指 花生油仍然是主流产品，但消费者对

数整体下降，其中食用植物油价格指 棕榈油、菜籽油和葵花籽油为主要 食用油的需求呈现多元化的趋势，其

数环比下降了3.1%，跌幅更深。 进口品种 中对葵花籽油的关注度越来越高，进

据海关统计，今年前8个月我国食 尽管近年来我国部分地区的饮食习 口量从21世纪初的零星进口至2019年进

用植物油月度进口均价同比都出现较 惯稍有改变，但对我国的食用油消费格 口量已突破百万吨，今年前8个月进口

大程度的跌幅，其中8月进口均价已降 局并未造成显著冲击，国内消费量排位 117.7万吨，强劲增长3.4倍，已占同期

至6661元/吨，同比下跌35%，相比去 前四的食用植物油仍依次为豆油、菜籽 我国食用植物油进口量的18.8%，进口

年的峰值下跌幅度超过四成。在国际 油、棕榈油、花生油，合计约占国内食 主要来自俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯

食用植物油价格高位回落之后，加之 用植物油消费总量的近九成。 坦，分别进口59万吨、48.5万吨和8.9

我国餐饮消费迅速回暖以及补库存等 我国拥有全世界最大的大豆压榨 万吨，三者合计占同期我国葵花籽油

因素影响，我国食用植物油进口快速 能力，豆油供应主要来自于进口转基 进口总量的98.9%。

恢复增长，自去年10月起连续11个月进 因大豆的压榨，而豆油进口所占比重 油料、食用植物油是关系国计民

口实现同比增长。今年前8个月累计进 并不高。今年前8个月我国进口豆油 生的重要农产品，保障其供给安全对

口622.9万吨，比去年同期（下同）大 24.8万吨，增长15.2%，仅占同期我国 促进经济发展和社会稳定具有重要意

幅增长1.1倍，已接近去年全年的进口规 食用植物油进口总量的4%。 义。从近年来我国进口油料及食用植

模；进口额484.3亿元，增长61.8%。 菜籽油是我国食用植物油中消费 物油数据分析，我国食用植物油对外

量仅次于豆油的品种，“入世”之后 依赖程度接近70%，农业农村部农村

进口来源地高度集中 进口也出现快速增长势头，进口量从 经济研究中心预测，2023年我国食用

今年前8个月，我国自全球49个国 2001年的4.9万吨增至2022年的106.1万 植物油的自给率将会达到32%左右。

家和地区采购食用植物油，但进口来 吨，今年前8个月进口148.9万吨，高 今后我国仍需要在保障主粮绝对安全

源地却相对集中。马来西亚曾经在较 速增长1.2倍，所占食用植物油进口比 供应的情况下，尽力克服耕地面积和

长的时间内一直是我国进口食用植物 重已达23.9%，比2001年提升21.2个百 淡水资源制约，继续扩大油料种植面

油的最大来源地，但近年来印度尼西 分点，进口主要来自俄罗斯、白俄罗 积，通过科技手段大力实施大豆和油

亚不断加大油棕树的种植力度，已实 斯、加拿大。 料产能提升工程，让“油瓶子”里尽

现连续多年增产，棕榈油出口量也持 棕榈油在餐饮业、食品工业和油 可能多装中国油，并不断向品牌化、

续快速增长，2015年一举超越马来西 脂化工业拥有广泛的用途，较高的性 高端化发展，满足人们消费不断升级

亚，连续8年成为我国进口食用植物油 价比令其在调和油中得到广泛使用， 的需求。

最大来源国。 居于全球食用植物油消费首位，也是 （作者单位：广州海关）

今年前8个月，我国自印度尼西亚 我国进口量最大的食用植物油种类。 栏目编辑：王国秀 34655075@qq.com

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