文 / 程超颖

中国人对水果的喜爱由来已久。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”。近年来，居民对水果的消费需求在不断升级，从过去的少量品种、实体渠道，到如今的丰富多样、电商网购，种类琳琅满目，口味也越来越新鲜。水果作为居民健康饮食中的重要组成部分，日渐成为日常饮食中的必需品。特别是车厘子、牛油果等进口水果，从十几年前的节日礼品变成了如今的大众消费品，摆上了老百姓的“果盘子”。水果进口的不断丰富，体现了我国居民消费水平日渐提升，同时也成为了我国对外开放不断扩大的见证之一。

进口规模持续扩大，进口值突破千亿元新高

我国既是水果生产大国也是水果消费大国，水果的产量和消费量均达到3亿吨左右。随着我国居民生活消费水平的提高，对高端水果需求量增加，水果进口规模连创新高，进口值已连续21年扩大。据海关统计，2003年我国干鲜瓜果（以下简称“水果”）进口32.2亿元，到2010年规模突破100亿元，之后进口值连续快速增长，2023年首次突破1000亿元大关，进口值达到1098.1亿元，同比增长21.8%，比2003年增长了33.1倍。同时，水果在我国消费品进口中所占比重不断提升，由2003年的1.2%提高到2023年的5.6%。

进口来源更加多元，助力消费者“买全球”

近年来，我国持续扩大进口，中国的发展日益转化为全球共享的机遇，中国大市场日益成为世界共享的大市场，我国消费者也成为“买全球”的主力。与2022年相比，我国进口水果的来源国家和地区由34个扩展到2023年的52个。东盟国家因盛产热带水果以及与我国山水相连的地理位置，成为我国水果的主要来源地。2023年，我国自东盟进口水果720.1亿元，同比增长34.2%，占我国水果进口总值的65.6%。从单一国别来看，泰国、越南、菲律宾是我国第一、第三、第四大水果进口来源国，分别进口440.6亿元、199.8亿元、44.6亿元，分别增长17.3%、139.3%、1.1%。拉美地区水果物产丰富，自拉美进口水果272.9亿元，增长1.1%，占24.9%，其中智利为我国第二大水果进口来源国，自智利进口222.6亿元，增长0.7%。此外，新西兰为我国第五大水果进口来源国，自新西兰进口41.6亿元，增长0.4%。

进口品种更加丰富，助力多样化选择

热带水果是我国进口水果的主力。由于我国大部分土地位于温带，能够生产热带水果的面积较小，榴梿、山竹等热带水果更多依赖进口。近年来的“榴梿热”是热带水果进入中国市场的缩影，作为榴梿的主要消费国，中国采购了全球榴梿出口量的95%。联合国粮农组织发布的《2023全球榴梿贸易概述》显示，中国进口需求的强劲增长，推动了榴梿贸易的扩张，过去10年榴梿全球出口增长了10倍以上。从中国海关统计数据也能看出中国消费者对榴梿的喜爱，自2019年起，鲜榴梿进口值开始突破100亿元，取代了鲜樱桃的位置成为了我国进口值排名第一位的水果，并一直保持至今。

2023年，我国进口鲜榴梿472亿元，大幅增长74.7%，占同期我国水果进口值的43%，鲜榴梿主要来自盛产热带水果的泰国和越南。值得一提的是，越南榴梿自2022年准入后迅速增长，2023年越南榴梿进口151.3亿元，增长10.4倍，并且与泰国榴梿形成错峰上市，丰富了榴梿的供给。

2023年，我国进口鲜樱桃、山竹、椰子、鲜猕猴桃均保持增长，分别进口185.7亿元、51.4亿元、40.8亿元、34.7亿元，分别增长0.7%、23%、7.4%、5.5%。来自智利的樱桃，泰国的榴梿、山竹，越南的火龙果、椰子，新西兰的猕猴桃，秘鲁的牛油果进入了中国寻常百姓的餐桌，极大地丰富了选择。

物流运输更加快捷，助力从果园到餐桌

进口水果频频刷新“存在感”，离不开冷链物流的助力。随着冷链物流的发展，国际水果运输业也日渐迎来新的突破，通过公路、水路、空运、铁路等多通道、全方位的冷链运输体系共同发力，物流效率不断提高、物流成本也随之降低。2023年，我国水果经公路运输、水路运输、航空运输、铁路运输进口分别为538.8亿元、494.8亿元、33.4亿元、31.1亿元，分别占49.1%、45.1%、3%、2.8%。

公路运输是东盟水果入境的主通道。位于我国西南边陲的广西友谊关口岸充分发挥通往东盟最便捷的陆路大通道优势，建立进境水果“绿色通道”、实行“7×24”预约通关、实验室快速检测等措施，大大缩短了水果进口通关时间。2023年，友谊关口岸成为全国水果进口值排第一位的口岸，进口水果238.8亿元，占全国水果进口总值的21.7%。铁路运输是水果进口的高速增长点，2023年增速达283.9%。中老铁路直通水果冷链专列的开通助力水果进口更加顺畅、便捷，泰国的水果运输到我国昆明，一柜到底、全程冷链，运输时长由原来的5~7天缩短至3天。便捷高效的物流体系使得新鲜水果从果园到餐桌的时间越来越短，有效提升了水果的口感和品质。

水果价格更加便宜，助力实现“水果自由”

越来越多的进口水果从不同的国家进入中国市场，中国市场的强大购买力促进了原产国水果种植面积的增加，也促使进口价格越来越低廉。以樱桃为例，中国是智利樱桃的第一大出口市场，占其出口总量的八成以上。智利樱桃总产量持续逐年增长，每年都刷新此前的产量纪录。在2022/2023产季，樱桃总产量达到46.9万吨，比上一季增加了20.3%。2023/2024产季的种植面积预计继续增加，产量有望继续增长。我国在稳住智利樱桃进口的同时，还不断扩大优质进口樱桃来源地，2023年我国自美国、新西兰进口樱桃同比增加，进口平均价格分别下跌30.5%、2.1%。

进口水果也悄然影响着中国水果行业。智利樱桃、澳洲杂柑、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果，都逐渐实现了国产化，“水果之王”榴梿去年夏天在海南试种成功并开始供应市场。国外优良水果品种国产化后，种植规模迅速提升，水果价格更亲民，国产和进口水果的竞争助力消费者更好实现“水果自由”。

进口水果一方面补充了国内水果品类和产季的不足，另一方面也满足了国内消费者对高端、高品质水果的需求。近年来，我国积极推动优质农食产品的准入和进口，国别、品种越来越丰富。2023年，海关新增准许51个国家和地区146种次优质农食产品输华，其中有来自超过20个国家的24种鲜食水果，如柬埔寨椰子、老挝杧果、泰国西番莲、马来西亚菠萝蜜、菲律宾榴梿等东盟水果获得我国检疫准入。可以预见，未来中国市场大门将继续开放，扩大开放战略举措将不断推进，优质水果的进口将更加丰富，将更能满足国内消费者多元化的需求，实现人民对美好生活的向往。

（作者单位：南宁海关）