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如何鉴别进境“生病”水果
作者:迪达尔·巴合特别克 黄涛
文 / 迪达尔·巴合特别克 黄涛
海关在对进境水果进行检疫时,截获的检疫性有害生物种类主要有昆虫、真菌、原核生物、病毒等。进境水果检疫需要开展的工作包括表面检查和剖果检查,以及将截获的有害生物及其为害水果送检等。本文将重点介绍大洋臀纹粉蚧、地中海实蝇、芒果象、美澳型核果褐腐病菌、柑橘溃疡病菌和李属坏死环斑病毒的寄主、分布情况、为害症状、识别特征、实验室鉴定特征等内容。
昆虫
检疫性有害昆虫主要为害水果的果表和内部。果表为害一般为刺吸式,影响果实外观常见的有大洋臀纹粉蚧、南洋臀纹粉蚧、苹果绵蚜等。内部为害一般为蛀食果肉和果核,常见的有地中海实蝇、欧洲樱桃绕实蝇、钻蛀性蛾类、芒果象等。
大洋臀纹粉蚧
大洋臀纹粉蚧是果表为害昆虫,海关查验人员在热带水果中多次检出,一般存在于水果表面的凹陷处、果蒂、果脐处。成虫体长约2.5毫米,覆盖白色蜡粉。鉴定时应注意避免与瓢虫幼虫混淆。实验室鉴定通常依据雌成虫特征,具体参见《大洋臀纹粉蚧和柑橘臀纹粉蚧检疫鉴定方法》(GB/T 35340—2017)。
地中海实蝇
地中海实蝇寄主广泛,分布于欧洲、亚洲、美洲和大洋洲,寄主超过250种果蔬。幼虫以蛀食果肉为生,主要来自非洲和地中海沿岸国家或地区的芒果、柑橘类水果,截获的虫态基本为幼虫。成虫可在果表产生产卵孔,剖果检查可发现果实内部有蛆状幼虫,或可跳跃的末龄幼虫。实验室鉴定时,成虫鉴定主要依据《植物检疫 地中海实蝇检疫鉴定方法》(GB/T 18084—2000);幼虫鉴定则借助分子生物学方法,具体参见《地中海实蝇检疫鉴定方法 PCR法》(SN/T 2039—2007)。
芒果象
芒果象只为害杧果,包括果肉芒果象、果核芒果象和印度果核芒果象——前者仅为害果肉,成虫体型较后两者小;后两者则主要为害果核。
检疫时可将果肉由外到内逐层削去检查,并撬开果核。受到为害的杧果可见果肉或果核内有白色、肥胖无足的幼虫,或蛹及其蛀道与虫粪,甚至深色的象甲成虫。此三种象甲的鉴定主要依据成虫形态,具体参见《芒果象检疫鉴定方法》(SN/T 1401—2011)。
真菌
进境水果中截获真菌病害较多的有美澳型核果褐腐病菌、苹果牛眼果腐病菌、苹果呈裂壳孢果腐病菌、丁香疫霉、苹果球壳孢果腐病菌等。检疫时应注意果实表面是否有斑点、腐烂等异常症状,取样送检时应挑选异常果实。
美澳型核果褐腐病菌主要为害苹果、樱桃、李子、桃等核果类水果,主要分布于美洲、大洋洲、埃及、印度、日本等国家或地区。检疫时应注意观察果表是否有被感染果实初期可见的微小圆形坏死斑点并簇生灰白色霉点,后期则为灰白色霉层。该菌可在储藏期潜伏侵染,现场查验不易发现,经实验室培养才能检出。该菌为子嚢菌链核盘菌属,果表的霉层为常见的无性态。显微镜下的分生孢子特征明显,孢子串生,近无色单孢,呈椭圆形,大小多为12~16微米×8~11微米。实验室根据形态和分子生物学方法进行鉴定,具体参见《美澳型核果褐腐病菌检疫鉴定方法》(SN/T 1871—2007)。
原核生物
海关在口岸截获的检疫性细菌常见的是柑橘溃疡病菌,为害柑橘类水果,广泛分布于亚洲、非洲、美洲等地区。检疫时应观察果表形态是否为病斑圆形中心凹陷,直径4~5毫米,最大可达2厘米,木栓化后期病斑呈火山口状裂开。结合病状、分离培养物的形态特征、PCR检测等情况,根据《柑橘溃疡病菌检疫鉴定方法》(SN/T 2622—2019)进行实验室鉴定。
病毒
进境水果中截获的病毒种类主要有李属坏死环斑病毒,该病毒主要感染大多数李属植物,可引起果柄等绿色部分斑点、褪绿,严重时可引起水果畸形。近年来,在智利、澳大利亚、美国等国家的进境樱桃中曾有检出。该病毒在水果中多体现为不表现症状的特性,故现场检疫时取样送检可适当多采样品。实验室检测主要依据《李属坏死环斑病毒检疫鉴定方法》(GB/T 33114—2016),通过ELISA、RT-PCR方法鉴定。
(作者单位:乌鲁木齐海关)
注:本文内容仅供参考,具体业务的办理要求请询主管海关。