文 / 冯真真 王磊磊 丁寿滨

为什么食品接触制品必须有标签标识​​？

食品接触制品（如餐具、包装、厨具等）直接与食品接触，其安全性直接影响人体健康。标签标识是食品接触制品的“身份证”，更是消费者与产品之间的“安全桥梁”。

一是保障食品安全。标签标识能够明确标注材质、使用条件、生产信息等，避免因误用导致重金属、塑化剂等有害物质迁移。例如，未标注耐高温的塑料餐盒在微波炉加热时可能释放有毒物质。

二是明确责任追溯。标签标识上的生产商、生产日期等信息是产品质量追溯的关键。如果产品出现质量等问题，监管部门可通过标签快速定位责任方。

三是消费者知情权。标签标识帮助消费者了解产品的使用信息（如“食品接触用”“食品包装用”字样或类似声明及执行标准等），避免购买无生产日期、无厂名、无厂址的“三无”产品。

在海关日常监管中，有哪些较为常见的标签标识问题及风险？​

在实践中，以下问题较为突出：无中文标签、标签标识信息缺失或内容错误等。

例如，塑料制品使用过期的执行标准​​。产品：一次性塑料餐盒；问题：标签标识所标注的执行标准为《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7—2016）（已废止），正确标准应为《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7—2023）；风险：旧标准可能未涵盖新污染物限值要求，导致产品安全性存疑；合规要求：标准更新后需同步修订标签标识，确保与现行国家标准一致。

又如，涂层餐具缺失使用温度警示​​。产品：某品牌不粘锅；问题：标签标识未标注“使用温度不得高于260℃”，仅标注“耐高温”字样；风险：消费者高温煎炸时涂层可能分解，释放全氟化合物；合规要求：标签标识应明确标注最高使用温度及禁止场景。

再如，进口产品未标注原产国​​。产品：某跨境电商平台销售的玻璃保鲜盒；问题：标签标识仅标注英文“Food Safe”，未标注中文“食品接触用”及原产国信息；风险：消费者无法追溯产品来源，质量问题维权困难；合规要求：进口产品应标注原产国及境内代理商信息。

在使用标签标识时，生产企业和消费者有哪些注意事项？​

对于生产企业来说，针对标签标识不合格问题，生产企业应从制度完善、流程优化、技术提升三方面入手，结合法律法规要求（如GB 4806系列标准）和实际案例经验，制定系统性整改方案，四点建议如下：一是制定标签标识管理制度，明确标签标识设计、审核、印刷、检验等环节的责任人及操作规范，确保标签标识内容符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）及产品执行标准；二是动态跟踪标准更新，关注国家标准的动态更新[如《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9—2023）]，建立标准更新提醒机制，避免适用过期标准；三是强化标签标识设计及内容审核，规范标签标识内容，明确标签标识的必填项（基础信息、符合性声明、安全声明等）及特殊要求（必要的使用指引、特殊标识等），同时设置并优化审核流程，建议采用“双人复核制”；四是常态化自查机制，每月抽取10%的产品进行标签标识全项检查，重点排查是否遗漏“食品接触用”声明以及执行标准是否现行有效等。

对于消费者来说，在选购食品接触制品时，消费者应重点关注标签标识是否完整，是否有“食品接触用”字样或类似声明及执行标准等，避免购买“三无”产品。此外，在使用食品接触制品时，消费者还应遵循标签标识指引，如温度限制、洗涤方式等。

（作者单位：青岛海关）

注：本文内容仅供参考，具体业务的办理要求请询主管海关。