文 / 李雷如诗

“茶者，南方之嘉木也。”自陆羽《茶经》问世以来，饮茶便以清雅之姿，成为中国人以茶会友、以茶养心的独特风土习俗。一碗琥珀色的茶汤，既有白居易笔下“晚来天欲雪，能饮一杯无”的丝丝暖意，也有苏轼句中“从来佳茗似佳人”的风流缱绻，还有杜牧诗里“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风”的悠扬禅意。茶，不仅是日常饮馔，更是将自然本真融入生活哲学的隽永意趣。从《茶经》的墨香到海上丝路的帆影，从皇家贡品到西方人餐桌上的奢侈品，中国茶凝聚着五千年文明的缩影，将中国同世界的故事绵延千年。

步入新时代，在全球市场多元化与需求品质化的拉动下，这片古老的“东方树叶”正依托丰富品类与品质优势开启外贸出口的新篇章。从纯粹的原叶到便捷的深加工产品，从可追溯的有机茶园到国际化的产供链体系，青山云雾间，中国茶正以深厚底蕴与创新活力，深度参与全球贸易，重塑世界市场的味蕾地图。

茶联四海，四大产区主导出口格局

茶作为世界三大饮品之一，其独特风味与文化内涵持续吸引着全球消费者，支撑着全球市场稳定增长，据国际茶叶委员会数据，2024年全球茶叶贸易规模超过350万吨，同比增加4%，展现出蓬勃的市场活力。

从进口格局看，全球茶叶消费呈现出传统与新兴市场并举的态势。全球贸易观察系统（GTF）数据显示，2025年前9个月，美国、巴基斯坦、英国保持全球前三大茶叶进口国地位，分别占全球进口份额8.5%、6%、5.3%，延续了成熟市场的稳定需求。与此同时，奶茶文化与即饮茶风靡带动新兴市场需求激增，伊拉克、摩洛哥、乌兹别克斯坦等新兴市场进口茶叶增长均超两成。

从出口市场看，全球茶叶出口呈现高度集中的特征，中国、斯里兰卡、肯尼亚、印度“四足鼎立”主导全球茶叶生产，合计占全球出口份额65.3%。在保持总量优势的同时，上述四国形成鲜明的品类侧重与优势互补，如绿茶是中国茶叶出口的核心优势品类，在全球绿茶领域占据主导地位，占全球绿茶出口总值51.4%，而斯里兰卡、肯尼亚、印度的红茶则属于甜润的代表，合计占全球红茶及发酵茶出口总值的65.5%。

量价齐升，出口结构优化彰显市场活力

历史的积淀为今日中国茶的远航奠定了坚实基础，如今，这份优势已转化为不断扩大的贸易规模和持续优化的产品结构。作为全球主要茶叶生产国和出口国之一，依托完整的产业链与悠久的制茶工艺，自2015年以来，我国茶叶出口值长期保持全球首位。

从整体看，2025年前11个月，我国茶叶出口延续良好势头，呈现量价齐升态势，出口38.4万吨，增加13%；价值101.1亿元，增长10.1%。

从品类看，绿茶仍为出口主力，出口34.5万吨，占同期出口总量的89.9%。药茶、花果茶等复合茶丰富出口品类，红茶、茉莉花茶等特色茶类保持较快增速，分别增加7.5%、3.7%。新茶食、茶叶延伸产品成出口新“顶流”，浓缩茶汁、茶饮料（HS编码2202）出口量分别快速增加7.2%、26.7%。

从品牌类型看，无品牌产品占比超七成，增加13.2%，品牌化进程仍有广阔提升空间；境内自主品牌出口5.7万吨，增加3.9%，平均价格较无品牌产品高20.6个百分点。

文化交融，氤氲茶香续写丝路新篇章

文化体验先于商品映入消费者眼帘，这是中国茶出海最独特的竞争优势。TikTok上，茶艺表演视频引爆关注，收获亿万播放量；亚马逊上，主打“原叶”“有机”的中国茶品牌成为市场爆款；跨界联名中，与海外顶级博物馆合作的文创茶礼，成功打开高端市场。这条由社交、电商平台与品牌升级共同构筑的新时代“茶马古道”，正将中国茶的故事娓娓道来。

2025年前11个月，中国茶叶已出口至全球137个国家和地区，较上年同期新增8个。从区域格局看，非洲作为我国茶叶出口最大市场的地位稳固，对非洲出口25.1万吨，增加15.6%，占65.5%，比重较上年同期提升1.5个百分点。欧盟、日本等成熟市场对中国高端茶需求持续上升，有机茶、功能性茶、单丛茶等小品类成为增长新引擎，对欧盟、日本、英国出口分别增加10.5%、11.2%、8.1%，单价分别上涨5.5%、14.2%、38.5%。GTF数据显示，2025年前9个月，中国为乌兹别克斯坦、马来西亚、塞内加尔第一大茶叶进口来源地，占其进口份额分别达66.9%、32.9%、96.4%。

携手出海，浙徽引领共赢新格局

浙江是我国茶叶出口当之无愧的领军者与风向标，作为传统优势产区，拥有西湖龙井、安吉白茶、雁荡毛峰等多种名茶品类，涵盖从标准茶园建设、优质产品种植、精深产品加工到品牌营销的全产业链条，创新开辟径山抹茶、龙井茶酥、红茶冰淇淋等茶叶深加工产品新赛道，更培育出香飘飘、古茗奶茶等热销海外的茶饮品牌。浙江因此长期占据我国茶叶出口榜首地位，2025年前11个月出口17.2万吨，增加21.5%，占我国茶叶出口量比重超四成，其中民营企业出口14.3万吨，占同期浙江茶叶出口量的83.5%，是浙江茶叶出口的绝对主力。

安徽是中国茶文化的重要传承地，孕育了祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片等世界闻名的历史名茶，传统的制茶技艺在这里得到了完整的保护与传承。从古茶园的维护到采摘焙火揉捻，凝聚着世代匠心的非遗技艺，不仅确保了经典茶品的独特风味，更让“徽茶”成为国际市场上一张闪亮的文化名片。2025年前11个月出口6.7万吨，增加6.4%。其中，乌龙茶、茉莉花茶分别快速增长41.1%、90.2%。

湖南、湖北、福建等省市则凭借优越的自然条件和各具特色的产业基础，共同展现了中国茶产业的多元格局与市场韧性。2025年前11个月，湖南、湖北、福建茶叶出口分别增加17%、6.1%、3.5%。

推陈出新，开启茶香新纪元

当西湖龙井的清香飘入泰国的咖啡馆，当武夷岩茶的岩韵萦绕在伦敦午后，中国茶的全球旅程在展现文化魅力的同时，也站在转型升级的关键节点。长期以来形成的“绿茶多、红茶少”的出口结构已无法满足全球消费者的饮茶习惯，对非洲等低价市场的过度依赖、品牌建设和影响力不足等因素也严重制约着我国茶叶拓展全球市场。

面对这些挑战，随着共建“一带一路”倡议不断完善，多边合作深化与全球消费升级正带来新的机遇。中国茶叶需要在延续传统的同时，逐步摆脱“以量取胜”的旧有模式，加快从“生产导向”向“品牌导向”转变，通过健全行业标准、拓宽出口品类、拓展多元市场、强化品牌建设等，弘扬和输出中国茶的精神内核和文化意义，提升国际认可度。

一片穿越千年的“东方树叶”，正向全世界讲述着关于时间、技艺与风土的传奇故事。唯有突破既有的发展瓶颈，才能在更广阔的国际舞台上，真正实现从“茶叶大国”向“茶叶强国”转变，让承载着千年智慧与传承的中国茶，润物无声地融入世界各个角落，成为名副其实的“世界味”。

（作者单位：重庆海关）

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